Ayurvedische Energy-Balls | Super leicht & schnell
Perfekt für das Nachmittagstief im kritischem Vata-Tageszyklus. Ein Rasayana Verjüngungssnack mit wertvollen Nährstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen!
Zubereitungszeit 20 MinutenMinuten
Kochutensilien
1 Mixer
Zutaten
200gMandeln
200gDatteln eingeweicht
3-4ELrohes Kakaopulver
2ELKokosöl
½TLKardamom
¼TLvon einer Vanilleschote
1Msp.Muskatnuss gerieben
1PriseSalz
Nach Wahl:
geriebene Nüsse zum Wälzen
Zubereitung
Die Mandeln in einem Mixer zerkleinern.
Die eingeweichten Datteln, den Kakao und Gewürze hinzufügen und alles vermischen, bis ein grobkörniger Teig entsteht.
Das Kokosöl schmelzen lassen und zur trockenen Masse hinzugeben und alles gut vermischen.
Danach die Masse zu kleinen Kügelchen formen und in die Nüsse wälzen.
Kalt stellen und genießen :)
Tipps
Diese Energiebällchen haben es in sich. Sie spenden Kraft und stärken die Seele, also perfekt für zwischendurch.
Du kannst auch wahlweise die Energy-Balls in Kokosraspeln wälzen.
Statt Kokosöl passt eine Nussmus oder auch Honig, Ahornsirup o.Ä. wunderbar!